Fasolka szparagowa z sezamem po japońsku
Do tego przepisu polecamy: Składniki: łyżka oleju rzepakowego 1,5 łyżeczki oleju sezamowego, 450 g świeżej fasolki szparagowej, opłukanej, 1 łyżka
- Darmowa wysyłka: powyżej 200zł
- Kontakt: +48 664 440 044
Najważniejsze cechy produktu:
Zakres cen: od 33,00 zł do 56,00 zł
Olej sezamowy tłoczony jest z ziaren sezamu białego. Charakteryzuje się jasnym kolorem oraz delikatnie słodkim aromatem smaku sezamu.
Olej ten to przede wszystkim bogactwo Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych: Omega-9 (ok. 42%) oraz Omega-6 (ok. 42%). Cennymi składnikami oleju sezamowego są również lignany (sezamol, sezamolina) oraz sterole roślinne (kampasterol, stygmasterol, beta-sitosterol).
Tłoczony na zimno – co oznacza, że małe ziarenka sezamu przechodzą przez prasę ślimakową i w temperaturze nie przekraczającej 40oC. Jest to istotne, ponieważ dzięki temu wszystkie składniki wrażliwe na temperaturę, zachowują swoje cenne właściwości oleju sezamowego.
Olej sezamowy należy przechowywać w lodówce. Oleje w 100% naturalne, charakteryzuje wrażliwość na temperaturę, światło i powietrze. Kolor butelki nie bez powodu jest brązowy, ponieważ działa on jak filtr przeciwsłoneczny.
Najlepszy olej to ten nieprzetworzony – czyli 3xN: nierafinowany, niefiltrowany, nieoczyszczony.
Olej sezamowy tłoczony na zimno podajemy tylko i wyłącznie na zimno! Nie nadaje się do obróbki termicznej (podgrzewania ani smażenia), ponieważ nie tylko traci wtedy swoje cenne właściwości odżywcze, ale też staje się wręcz szkodliwy dla naszego organizmu.
Do bezpośredniego spożycia na zimno jako dodatek do sałatek, surówek, sosów, kasz, makaronów, past, dressingów i deserów. Olej ten idealnie komponuje się z pieczonymi jabłkami i domowymi powidłami. Nie stosować do smażenia i pieczenia.
Jest jednym ze sztandarowych produktów kuchni azjatyckiej. Stosowany do wielu potraw zarówno wytrawnych, jak i słodkich. W kuchni polskiej i ogólnie europejskiej, króluje jako dodatek do świeżych sałat w formie samodzielnej lub jako składnik dressingu.
Przyjmuje się, że dorosły człowiek powinien spożywać 2 łyżki dziennie.
Dlatego podobnie jak siemię lniane i mak – sezam ma niski indeks glikemiczny (IG = 35), w związku z tym bez obaw mogą go spożywać osoby chore na cukrzycę. Sezam jest bardzo kaloryczny – łyżeczka sezamu ma 52 kcal (573 kcal/100g), a łyżka oleju sezamowego to aż 120 kcal (884 kcal/100 g).
Bogata zawartość wapnia i magnezu wzmacnia kości i zmniejsza ryzyko rozwoju osteoporozy. Sezam ma pozytywny wpływ na układ kostny. Wapń jest też niezbędny do prawidłowej pracy serca i układu naczyniowego, gdyż bierze udział w krzepnięciu krwi i przyczynia się do obniżania ciśnienia krwi.
Sezam zawiera miedź – minerał bardzo istotny dla przeciwutleniającego się działania enzymów. Dzięki temu redukuje ból oraz opuchliznę, związane z zapaleniem stawów. Oprócz tego miedź wzmacnia naczynia krwionośne, kości i stawy.
Olej sezamowy posiada te same właściwości odżywcze, co nasiona sezamu. To bogactwo drogocennego cynku, który wspiera organizm w walce z przeziębieniem lub grypą. Polecamy stosowanie oleju sezamowego także w dolegliwościach bólowych. Sok ze startego imbiru należy zmieszać z taką samą ilością oleju sezamowego. Potem trzeba zamoczyć w mieszance bawełniane płótno i wcierać w bolące miejsce.
Sezam, jako bogate źródło błonnika, wspomaga prawidłowe działanie układu pokarmowego oraz funkcjonowanie jelit. Błonnik ułatwia usuwanie z jelit resztek pokarmowych i przynosi ulgę w zatwardzeniach.
Olej sezamowy zawiera sezaminę i sezamolinę, które obniżają ciśnienie krwi oraz obniżają poziom złego cholesterolu. Ponadto pracę układu krwionośnego usprawniają nienasycone kwasy tłuszczowe. Obniża poziom ciśnienia, zapobiega tworzeniu się zakrzepów.
Olej sezamowy przyczynia się do utrzymania higieny zębów i dziąseł. Ssanie tłuszczu lub płukanie nim jamy ustnej zmniejsza ilość bakterii, oczyszcza cały organizm z toksyn, wzmacnia dziąsła oraz chroni śluzówkę. Płukanie olejem sezamowym najlepiej jest przeprowadzać na czczo oraz przed snem. Łyżkę oleju trzymamy w ustach przez kilka minut – przeciskamy przez zęby oraz płuczemy gardło i całą jamę ustną. Po tym czasie tłuszcz należy wypluć, ponieważ to właśnie w nim znajdują się toksyczne substancje.
Stosowany na skórę działa niczym krem z filtrem przeciwsłonecznym. Olej sezamowy pomaga zwalczyć infekcje skórne jak również zapewnia, gładkie ciało, dogłębnie nawilża i zwalcza trądzik, spowalnia starzenie. Dzięki silnym przeciwutleniaczom, olej sezamowy zwalcza wolne rodniki, odpowiadające za efekty fotostarzenia między innymi przedwczesne zmarszczki, przebarwienia, utratę jędrności, pękające naczynka. Zawarty w oleju cynk zapewnia młody wygląd skórze. Cynk przywraca również elastyczność i gładkość skórze, a także redukuje powstawanie plam starczych.
Jednym z zastosowań oleju sezamowego jest wykorzystanie go w celu opóźnienia siwienia włosów. Innym zastosowaniem jest również wsparcie porostu włosów. Olej ten regularnie wcierany w skórę głowy sprawia, że włosy szybciej i gęściej rosną. Wykazano, że zawarte w oleju sezamowym kwasy tłuszczowe doskonale stymulują cebulki włosów i poprawiają ich kondycję – włosy są zregenerowane, a nowe wyrastają znacznie szybciej.
Właściwości olej sezamowego spowodowały, że znalazł również szerokie zastosowanie w kosmetyce jako olejek do ciała, masażu relaksacyjnego lub kąpieli. Ponieważ wspaniale wspomaga kosmetykę skóry suchej, mieszanej oraz dojrzałej i źle ukrwionej. Ponadto dobrze wpływa na kondycję skóry rozgrzewając ją, odtruwając, oczyszczając i regulując pracę gruczołów.
Składniki: olej sezamowy 100%
Pochodzenie surowca: Indie
Wyprodukowano: w Polsce
Producent: Olejowe Smaki
Uwaga:
| Wartość odżywcza w 100 ml: | |
| Wartość energetyczna: | 3700 kJ / 900 kcal |
| tłuszcz, w tym: | |
| - kwasy tłuszczowe nasycone | 17 g |
| - kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 40 g |
| - kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 43 g |
| węglowodany, w tym: | |
| - cukry | 0 g |
| białko | 0 g |
| sól | 0 g |
Do tego przepisu polecamy: Składniki: łyżka oleju rzepakowego 1,5 łyżeczki oleju sezamowego, 450 g świeżej fasolki szparagowej, opłukanej, 1 łyżka
Do tego przepisu polecamy: Składniki: 20 dag suszonej ciecierzycy (namoczonej przez noc) 10 dag pasty Tahiti 2 zmiażdżone ząbki czosnku,
Jeżeli potrzebują Państwo indywidualnego zestawu lub dodatkowych informacji, zapraszamy do skorzystania z konsultacji.
Dzwoniąc pod numer telefonu:
Pisząc e-mail na adres:
Liczymy na Państwa opinie, które są dla nas bardzo cenne, gdyż pokazują nam obraz naszej pracy, dlatego też jesteśmy bardzo wdzięczni za każdy wpis.
Ponieważ naszym zdaniem każda obiektywna opinia konsumentów ułatwi podjęcie decyzji innym kupującym. Dlatego chcielibyśmy prosić o wystawienie nam rzetelnej opinii dotyczącej zarówno naszych produktów, obsługi, jak i ogólnego wrażenia na temat współpracy z naszą firmą.”
