- Darmowa wysyłka: powyżej 200zł
- Kontakt: +48 664 440 044
Jeszcze kilkanaście lat temu olej konopny był produktem mało znanym i rzadko spotykanym na sklepowych półkach. Dziś coraz częściej wybierają go osoby, które zwracają uwagę na jakość spożywanych tłuszczów oraz poszukują naturalnych produktów o wysokiej wartości odżywczej.
Nie bez powodu olej konopny uznawany jest za jeden z najcenniejszych olejów roślinnych. Powstaje z nasion konopi siewnych (Cannabis sativa L.), które od wieków wykorzystywane były zarówno w kuchni, jak i w medycynie ludowej.
Olej konopny otrzymuje się z nasion konopi siewnych metodą tłoczenia na zimno. Dzięki temu procesowi temperatura nie przekracza około 40°C, co pozwala zachować naturalny skład produktu.
Warto podkreślić, że olej konopny tłoczony z nasion nie zawiera substancji psychoaktywnych THC, dlatego jest całkowicie bezpieczny i legalny. Nie należy go również mylić z olejkami CBD, które powstają z innych części rośliny i mają zupełnie inne zastosowanie.
Najwyższą wartość posiada olej nierafinowany, niefiltrowany i tłoczony na zimno. Zachowuje on swój naturalny zielony kolor, charakterystyczny lekko orzechowy smak oraz bogactwo składników odżywczych.
Największą zaletą oleju konopnego jest jego profil kwasów tłuszczowych.
Znajdziemy w nim przede wszystkim:
Są to Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe (NNKT), których organizm człowieka nie potrafi sam wytworzyć. Oznacza to, że muszą być dostarczane wraz z codzienną dietą.
Olej konopny wyróżnia się również obecnością niewielkich ilości kwasu gamma-linolenowego (GLA), który należy do rodziny omega-6 i naturalnie występuje tylko w wybranych olejach roślinnych.
Nie liczy się jedynie ilość kwasów omega-3 i omega-6, ale również ich wzajemna proporcja.
Specjaliści od żywienia od wielu lat zwracają uwagę, że współczesna dieta dostarcza zbyt dużych ilości kwasów omega-6 przy jednoczesnym niedoborze omega-3. Zachowanie odpowiednich proporcji jest jednym z elementów prawidłowo zbilansowanego sposobu żywienia.
Olej konopny naturalnie zawiera oba rodzaje tych kwasów tłuszczowych, dlatego jest chętnie wybierany przez osoby dbające o różnorodną dietę.
Olej konopny jest również źródłem witaminy E.
Witamina E pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym, dlatego odgrywa ważną rolę w codziennym funkcjonowaniu organizmu. Jest także naturalnym przeciwutleniaczem, który pomaga chronić sam olej przed procesami utleniania.
Charakterystyczna zielona barwa świeżego oleju konopnego pochodzi od chlorofilu – naturalnego barwnika obecnego w roślinach.
Im mniej przetworzony olej, tym więcej zachowuje naturalnych składników, a tym samym jego kolor jest bardziej intensywny.
Najlepiej spożywać go wyłącznie na zimno.
Doskonale sprawdza się jako dodatek do:
Dzięki delikatnemu, lekko orzechowemu smakowi pasuje zarówno do dań wytrawnych, jak i wielu warzywnych kompozycji.
Nie.
Ze względu na wysoką zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych olej konopny nie nadaje się do smażenia ani pieczenia.
Wysoka temperatura powoduje stopniową degradację cennych składników oraz pogorszenie walorów smakowych oleju.
Dlatego najlepiej dodawać go do potraw już po ich przygotowaniu.
Ponieważ olej konopny jest produktem naturalnym i nie zawiera konserwantów, należy odpowiednio go przechowywać.
Najlepiej:
Takie warunki pomagają zachować świeżość oraz wysoką jakość produktu.
Choć najczęściej wykorzystywany jest jako produkt spożywczy, olej konopny znajduje również zastosowanie w kosmetyce.
Może być stosowany między innymi:
Jego lekka konsystencja sprawia, że dobrze rozprowadza się na skórze i szybko się wchłania.
Nie każdy olej konopny dostępny na rynku charakteryzuje się taką samą jakością.
Przy wyborze warto zwrócić uwagę, czy produkt jest:
✔ tłoczony na zimno,
✔ nierafinowany,
✔ niefiltrowany,
✔ produkowany z wysokiej jakości nasion,
✔ przechowywany w ciemnej szklanej butelce.
Warto również wybierać producentów, którzy regularnie badają swoje produkty i udostępniają wyniki analiz laboratoryjnych.
Olej konopny tłoczony na zimno to produkt, który doskonale wpisuje się w zasady świadomego odżywiania. Jest naturalnym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, zawiera witaminę E oraz zachwyca delikatnym, lekko orzechowym smakiem.
Najlepiej smakuje na zimno – jako dodatek do codziennych posiłków. Dzięki minimalnej obróbce zachowuje swój naturalny skład, dlatego od lat cieszy się uznaniem osób poszukujących prostych, wartościowych produktów.
W naszej tłoczni olej konopny powstaje metodą tłoczenia na zimno, bez rafinacji i zbędnej ingerencji. Dzięki temu do każdej butelki trafia dokładnie to, co najcenniejsze – naturalny smak i wartości płynące prosto z nasion konopi.
