Olej Konopny

Przygotowanie:

Cytrynę i pomarańczę myjemy, ścieramy z nich skórki i wyciskamy sok. W misce łączymy sok z pomarańczy, cytryny z musztardą, otartą skórką z cytrusów, olejem, cukrem, solą i szczyptą pieprzu. Następnie mieszamy energicznie i bardzo dokładnie. Można również wlać i wsypać wszystkie składniki do słoika, zakręcić go i potrząsać aż do połączenia się składników. Takim sosem winegret polewamy sałatę. Przechowujemy go w zakręconym słoiku przez kilka dni w lodówce.