Opis

Olej z pestek dyni zastosowanie:

Do bezpośredniego spożycia na zimno jako dodatek do potraw i produktów wytrawnych: sałatki, surówki, sosy, dipy, dodatek do chleba, sera białego, ugotowanych jajek, warzyw jak i słodkich deserów zwłaszcza serników i lodów waniliowych. Olej z pestek dyni nadaje potrawom niepowtarzalny smak. Nie stosować do smażenia i pieczenia.

Wartość odżywcza:

Składniki: olej z pestek dyni 100%.

Niewielka ilość osadu wskazuje na naturalny proces produkcji.

Na terenie zakładu używany jest sezam.

Przechowywać w temperaturze 8-10 ^oC.

Pochodzenie surowca: Polska
Wyprodukowano: w Polsce

Producent:
OLEJOWE SMAKI Artur Pietluszenko
ul. Felkowo 15, 18-106 Turośń Kościelna

Skontaktuj się z nami:

Jeżeli potrzebują Państwo indywidualnego zestawu lub dodatkowych informacji, zapraszamy do  skorzystania z konsultacji.  

• Dzwoniąc pod numer telefonu: +48 66 444 00 44
• Pisząc e-mail na adres: biuro@olejowesmaki.pl

Będzie nam bardzo miło, jeżeli zechcą Państwo polubić nas na portalach społecznościowych m.in. Facebook (Olejowe Smaki) i Instagram (olejowe_smaki), gdzie publikujemy treści związane nowościami w Olejowych Smakach. Zapraszamy, również na naszą stronę internetową, gdzie znajdą Państwo teksty naukowe na temat naszych produktów. Liczymy również na Państwa opinie. Naszym zdaniem każda obiektywna opinia konsumentów ułatwi podjęcie decyzji innym kupującym. Dlatego chcielibyśmy prosić o wystawienie nam rzetelnej opinii dotyczącej zarówno naszych produktów, obsługi, jak i ogólnego wrażenia na temat współpracy z naszą firmą.

Pestki dyni i olej z pestek dyni

Olej dyniowy tłoczony jest pestek dyni bezłuskowej. Charakteryzuje się on ciemnym zielono-brązowym kolorem, charakterystycznym dla pestek z dyni zapachem i lekko przypominającym orzechy smakiem. Dlatego olej z pestek dyni, przez niektórych nazywany ,,zielonym złotem’’ ponieważ zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe z grupy Omega-3 i Omega-6. Jest lekkostrawny ze względu na kombinację kwasów tłuszczowych nienasyconych. Kwasy tłuszczowe są niezwykle istotne dla naszego organizmu, ponieważ są potrzebne do budowy witaminy D, ścianek komórkowych oraz hormonów.
Warto zaznaczyć, że są w nim obecne witaminy: A, E, B₁, B₂, C, niacyna, piroksen, witamina H. Zawiera minerały: żelazo (składnik hemoglobiny), fluor (tworzy układ kostny), jod (niezbędny do produkcji hormonów tarczycy). Jak również: potas (odpowiedzialny za prawidłową gospodarkę wodno-elektrolitową i kwasowo-zasadową organizmu), wapń (mocne kości, zęby oraz prawidłowa krzepliwość krwi), magnez (stabilizuje pracę układu nerwowego i usprawnia pracę szarych komórek), sód (elektrolit, prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i mięśniowego), fosfor (zdrowe i mocne kości), selen (odporność i prawidłowa praca tarczycy), cynk (piękne włosy).

Tłoczony na zimno

Oznacza to, że pestki dyni przechodzą przez prasę ślimakową i w temperaturze nie przekraczającej 40^oC. Jest  to istotne, ponieważ dzięki temu wszystkie składniki wrażliwe na temperaturę zachowują swoje cenne właściwości. Dlatego olej dyniowy należy przechowywać w lodówce ponieważ jest bez konserwantów, charakteryzuje się wrażliwością na: temperaturę, światło i powietrze. Istotne znaczenie ma również kolor butelki nie bez powodu jest brązowy, ponieważ działa on jak filtr przeciwsłoneczny.

Najlepszy olej to ten nieprzetworzony – czyli 3xN: nierafinowany, niefiltrowany, nieoczyszczony.

Tłoczony na zimno olej dyniowy podajemy tylko i wyłącznie na zimno! Dlatego nie nadaje się do obróbki termicznej (podgrzewania ani smażenia), ponieważ nie tylko traci wtedy swoje cenne właściwości odżywcze, ale też staje się wręcz szkodliwy dla naszego organizmu.

Olej z pestki dyni może być dodatkiem wielu smacznych i oryginalnych dań. Znajduje on zastosowanie do bezpośredniego spożycia na zimno do potraw i produktów słonych (sałatki, surówki, sosy, dodatek do chleba, sera białego, ugotowanych jajek i warzyw). Stosować możemy go również do słodkich deserów zwłaszcza serników i lodów waniliowych.

czytaj więcej…