Olej z ogórecznika – właściwości, skład i co mówią badania

Olej z ogórecznika tłoczony na zimno to jeden z mniej znanych olejów roślinnych, który w ostatnich latach zyskuje coraz większe zainteresowanie. Pozyskiwany jest z nasion ogórecznika lekarskiego (Borago officinalis) i wyróżnia się szczególnie wysoką zawartością kwasu gamma-linolenowego (GLA).

To właśnie ten składnik sprawia, że olej z ogórecznika jest przedmiotem licznych badań naukowych dotyczących jego potencjalnego wpływu na organizm.

Co wyróżnia olej z ogórecznika?

Najważniejszym składnikiem oleju z ogórecznika jest GLA (kwas gamma-linolenowy), który należy do grupy kwasów tłuszczowych omega-6.

W naturalnych źródłach roślinnych GLA występuje rzadko, dlatego olej z ogórecznika uznawany jest za jedno z jego najbogatszych źródeł.

Oprócz GLA olej zawiera również inne kwasy tłuszczowe, takie jak kwas linolowy i oleinowy.

Co mówią badania naukowe?

Badania naukowe wskazują, że GLA obecny w oleju z ogórecznika bierze udział w procesach związanych z regulacją stanów zapalnych w organizmie.

W literaturze naukowej opisuje się jego potencjalny wpływ m.in. na:

  • procesy zapalne w organizmie
  • funkcjonowanie skóry
  • metabolizm kwasów tłuszczowych
  • gospodarkę lipidową
  • układ sercowo-naczyniowy

W niektórych publikacjach podkreśla się również jego możliwy wpływ na objawy związane z chorobami skóry, takimi jak egzema czy atopowe zapalenie skóry.

Jednocześnie część badań klinicznych pokazuje, że efekty suplementacji oleju z ogórecznika mogą być zróżnicowane i zależą od wielu czynników, w tym jakości oleju, dawki oraz indywidualnej reakcji organizmu.

Olej z ogórecznika a skóra i stany zapalne

W badaniach naukowych często podkreśla się związek GLA z procesami związanymi z barierą skórną i jej nawilżeniem.

Z tego powodu olej z ogórecznika jest często analizowany w kontekście:

  • skóry suchej i wrażliwej
  • problemów dermatologicznych
  • naturalnego wsparcia bariery lipidowej skóry

W publikacjach naukowych wskazuje się, że GLA może uczestniczyć w syntezie związków wpływających na procesy zapalne w organizmie.

Bezpieczeństwo i stosowanie

Olej z ogórecznika stosuje się wyłącznie na zimno – jako dodatek do diety.

Najczęściej dodaje się go do:

  • sałatek
  • koktajli
  • zimnych potraw

Nie powinien być podgrzewany, ponieważ wysoka temperatura niszczy jego strukturę kwasów tłuszczowych.

Podsumowanie

Olej z ogórecznika to wartościowy olej roślinny, który wyróżnia się wysoką zawartością GLA – kwasu szeroko opisywanego w badaniach naukowych.

Choć nie wszystkie efekty jego działania są jednoznacznie potwierdzone klinicznie, literatura naukowa wskazuje na jego potencjalną rolę w procesach związanych ze stanami zapalnymi, skórą i gospodarką lipidową.

Źródła naukowe

  1. Borage seed oil – Wikipedia (przegląd badań i składu)
    https://en.wikipedia.org/wiki/Borage_seed_oil
  2. Dietetycy.org.pl – Olej z ogórecznika i GLA
    https://dietetycy.org.pl/olej-z-ogorecznika/
  3. WebMD / BMJ – badania kliniczne dotyczące GLA i skóry (atopowe zapalenie skóry – wyniki mieszane)
    https://www.webmd.com/
  4. Przeglądy naukowe dotyczące GLA i stanów zapalnych (działanie przeciwzapalne, metabolizm eikozanoidów)
  5. Przeglądy fitochemiczne ogórecznika lekarskiego (Borago officinalis)

Zaloguj się