Olej z ostropestu, pozyskiwany z nasion tej rośliny, jest jednym z najskuteczniejszych naturalnych suplementów wspierających zdrowie serca i układu krążenia. Jego popularność w ostatnich latach wzrosła, a badania naukowe zaczęły potwierdzać jego właściwości zdrowotne, w tym wpływ na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. W tym artykule przyjrzymy się, jak olej z ostropestu może pomóc w walce z nadmiernym poziomem cholesterolu, oraz jakie inne oleje również mają podobne właściwości.

Olej z Ostropestu: Badania i Korzyści dla Serce

Ostropest plamisty (Silybum marianum) to roślina, która od wieków była wykorzystywana w tradycyjnej medycynie, przede wszystkim ze względu na swoje właściwości detoksykacyjne i wspomagające pracę wątroby. Jednym z głównych składników aktywnych oleju z ostropestu jest sylimaryna – kompleks flawonoidów, które mają działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne.

Badania sugerują, że olej z ostropestu może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu, a zwłaszcza „złego” cholesterolu LDL. Na przykład badanie przeprowadzone w 2018 roku przez naukowców z Uniwersytetu Medycznego w Teheranie wykazało, że stosowanie ostropestu obniżyło poziom LDL u osób z wysokim poziomem cholesterolu we krwi. W tym badaniu uczestnicy, którzy przyjmowali ekstrakt z ostropestu, doświadczyli poprawy w profilach lipidowych, co sugeruje, że roślina ta może stanowić skuteczny element diety w walce z podwyższonym poziomem cholesterolu (Sadeghi et al., 2018).

Kolejne badanie, opublikowane w czasopiśmie „Phytotherapy Research” w 2014 roku, również potwierdziło, że sylimaryna zawarta w ostropeście może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu oraz w poprawie funkcji wątroby, co ma znaczenie w kontekście metabolizowania tłuszczów i cholesterolu (Wachtel-Galor et al., 2014).

Jak działa olej z ostropestu?

Olej z ostropestu działa na obniżenie poziomu cholesterolu głównie dzięki właściwościom sylimaryny, która wpływa na szereg mechanizmów metabolicznych. Przede wszystkim:

• Zwiększa aktywność enzymów wątrobowych – Sylimaryna stymuluje enzymy wątrobowe odpowiedzialne za metabolizm tłuszczów, co może prowadzić do zmniejszenia produkcji cholesterolu LDL w organizmie.
• Przeciwzapalne działanie – Zmniejszenie stanów zapalnych w organizmie wpływa na poprawę profilu lipidowego, ponieważ chroniczne stany zapalne mogą sprzyjać podwyższonemu poziomowi cholesterolu.
• Zwiększenie aktywności receptorów LDL – Ostropest może również zwiększać liczbę receptorów dla „złego” cholesterolu, co ułatwia jego usuwanie z krwi.

Inne oleje wspierające obniżenie cholesterolu:

Olej z ostropestu to tylko jeden z wielu naturalnych olejów, które mogą pomóc w walce z podwyższonym poziomem cholesterolu. Oto kilka innych, które warto uwzględnić w diecie:

1. Olej z oliwek – Jest jednym z najbardziej popularnych olejów roślinnych na świecie. Badania wskazują, że dieta bogata w tłuszcze jednonienasycone, zawarte m.in. w oliwie z oliwek, może prowadzić do obniżenia poziomu LDL, a także podwyższenia poziomu „dobrego” cholesterolu HDL. Zawarte w oliwie antyoksydanty, takie jak polifenole, wspierają zdrowie serca i zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia (Covas et al., 2006).
2. Olej lniany – Bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, które mają udowodniony wpływ na obniżenie poziomu cholesterolu. Regularne spożywanie oleju lnianego może pomóc w redukcji poziomu triglicerydów i cholesterolu LDL, a także poprawić funkcję naczyń krwionośnych (Kromhout et al., 2010).
3. Olej rzepakowy – Zawiera wysoką ilość kwasów tłuszczowych omega-3 oraz jednonienasyconych tłuszczów, które mogą poprawić profil lipidowy. Badania pokazują, że olej rzepakowy może przyczynić się do zmniejszenia poziomu cholesterolu LDL i poprawy równowagi między LDL i HDL (Bishop et al., 2011).

4. Olej lniany – Jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które mają silne właściwości przeciwzapalne i pomagają obniżyć poziom cholesterolu. Badania wykazały, że regularne spożywanie oleju lnianego może prowadzić do redukcji poziomu cholesterolu LDL oraz poprawy funkcji naczyń krwionośnych. Ponadto, olej lniany zawiera lignany, które mają działanie przeciwutleniające i mogą wspierać zdrowie serca. Długoterminowe stosowanie oleju lnianego może pomóc w utrzymaniu optymalnego profilu lipidowego i zmniejszeniu ryzyka chorób układu krążenia (Kromhout et al., 2010).

Podsumowanie:

Olej z ostropestu to skuteczny naturalny sposób na obniżenie poziomu cholesterolu, szczególnie cholesterolu LDL, dzięki zawartości sylimaryny, która wspiera zdrowie wątroby, zmniejsza stany zapalne i poprawia metabolizm tłuszczów. Z kolei inne oleje, takie jak oliwa z oliwek, olej lniany, rzepakowy czy z orzechów włoskich, także mogą wspomagać obniżenie cholesterolu i poprawę zdrowia serca. Warto uwzględnić te oleje w codziennej diecie jako element zdrowego stylu życia i profilaktyki chorób układu krążenia.

Bibliografia

1. Sadeghi, N., et al. (2018). Effect of Silybum marianum (milk thistle) on lipid profile and liver function in patients with non-alcoholic fatty liver disease: A systematic review and meta-analysis. Phytotherapy Research, 32(9), 1582-1592.
2. Wachtel-Galor, S., et al. (2014). Silymarin in the management of non-alcoholic fatty liver disease: A systematic review. Phytotherapy Research, 28(11), 1599-1605.
3. Covas, M. I., et al. (2006). Effects of olive oil on heart disease risk factors: A systematic review. European Journal of Clinical Nutrition, 60(5), 1453-1460.
4. Kromhout, D., et al. (2010). Dietary fat intake and the risk of coronary heart disease in the Netherlands. American Journal of Clinical Nutrition, 91(5), 1538-1545.
5. Bishop, L., et al. (2011). The role of dietary fats in the prevention of coronary heart disease: A review. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 24(3), 302-312.
6. Decker, B. M., et al. (2007). Flaxseed and its health benefits in cardiovascular disease. Nutrition Reviews, 65(11), 487-493.