Kruche ciasto kokosowe z truskawkami i śmietaną to prawdziwy raj dla podniebienia. Deser ten swoim smakiem potrafi przenieść Cię na tropikalną wyspę, gdzie delikatna słodycz owoców i kremowa śmietany tworzą idealną harmonię. Wyobraź sobie delikatne, złociste kruche ciasto, które po pierwszym kęsie rozpływa się w ustach, uwalniając subtelny posmak kokosa. To właśnie kokos jest sekretem tego ciasta – jego słodkawe, egzotyczne nuty przywodzą na myśl słoneczne plaże i ciepły, letni wiatr. Na tym cudownym spodzie układamy warstwę soczystych, dojrzałych truskawek, które zwiastują nadejście lata. Ich naturalna słodycz i lekka kwaskowatość są idealnym uzupełnieniem kokosowego ciasta, tworząc połączenie, które sprawia, że trudno się im oprzeć. Całość wieńczy puszysta, lekka śmietana, której delikatna kremowa konsystencja równoważy intensywność smaków ciasta i owoców. Dzięki czemu śmietana nie tylko dodaje delikatności, ale również subtelnie łączy wszystkie elementy w jedną, harmonijna całość.

Podsumowując takie ciasto kokosowe z truskawkami i śmietaną to idealny wybór na letnie popołudnie, jako słodka przekąska przy kawie, czy jako wyjątkowy deser na koniec rodzinnego obiadu. Ponieważ jest to uczta nie tylko dla zmysłów, ale i dla duszy – bo przecież każdy kęs tego ciasta to małe świętowanie chwil pełnych słodyczy i radości.

Składniki:

• 2 szklanki maki
• 2 jajka (1 zółtko + 1 całe)
• niecała szklanka cukru
• 150 g oleju kokosowego Olejowe Smaki
• 1 kg truskawek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiewamy na stolnice i dodajemy szczyptę soli. Rozpuszczony olej kokosowy łączymy z mąką. Dodajemy cukier, jajka, proszek do pieczenia i szybko zagniatamy. Z ciasta formujemy 2 kule, zawijamy w folie spożywcza i wkładamy na 30 minut do zamrażarki. Po wyjęciu z zamrażarki pierwsza kule ścieramy na tarce o grubych oczkach. Następnie układamy truskawki. Po ułożeniu truskawek ścieramy druga kule. Truskawki można zastąpić innymi owocami sezonowymi. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175oC przez około 40 minut. Na koniec ciasto posypujemy cukrem pudrem. Ciasto możemy podawać ze śmietaną 36%. Smakuje obłędnie!

Podsumowując takie ciasto kokosowe z truskawkami i śmietaną to idealny wybór na letnie popołudnie, jako słodka przekąska przy kawie, czy jako wyjątkowy deser na koniec rodzinnego obiadu. Z pewnością jest to uczta nie tylko dla zmysłów, ale i dla duszy – bo przecież każdy kęs tego ciasta to małe świętowanie chwil pełnych słodyczy i radości.

Zapraszamy na naszego facebooka, instagrama i do naszego sklepu internetowego.